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HOMEMADE MALASADA

外さくっ中ふわっ

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Homemaide Original MALASADA 

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ABOUT MALASADA

Makani & Nalu  / Homemade Malasada

マラサダは、発祥の地はポルトガルで1800年代後半にポルトガルからハワイにやってきた移民の文化が定着したのがはじまりです。


復活祭前の一定期間はつつましい食事をしなくてはならないという宗教的な理由で、砂糖やバターなどをそれまでに使い切るために作られるお菓子でした。
 

ハワイで定着したポルトガルの揚げパンがハワイアンドーナツとなり、サクサクの外側なのに、中身はふわふわな食感がクセになる「マラサダ」は、ハワイに欠かせないローカルフード、ポルトガルにルーツを持つワイキキ近郊のベーカリーが売り始めたことにより、またたく間にマラサダの存在はハワイ全土に知れ渡ることになりました。


揚げたてのパンに粉砂糖をまぶした外見は、ハワイ版あんドーナツのよう。


マラサダを求め、ツアーが立ち寄るほど有名になり、現在も出来たてのマラサダを求め、ハワイ全土から多くの人たちが訪れます。


味は主に粉砂糖(シュガー)ココナッツ、シナモンシュガー、ココア、などがメジャーです。

 

MENU

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GRAND

Sugar (シュガー)

300

円 

ミネラル成分を残してあるパウダーシュガーを使用しています♬

アレルゲン

イースト、小麦、卵、乳

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GRAND

Coconuts (ココナッツ)

320

円 

ココナッツとミネラル成分を残してあるパウダーシュガーを使用した南国を思わせるテイスト♪

アレルゲン

イースト、ピーナッツ、大豆、小麦、卵、乳

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GRAND

Peanuts(ピーナッツ)

380

円 

千葉県の特産物ピーナッツの粗挽きを使用クランチーで香ばしい自慢の一品です♫

アレルゲン

イースト、小麦、卵、乳

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GRAND

Cinnamon Sugar(シナモンシュガー)

320

円 

シナモンのスパイシーだけどグラニュー糖とのマッチングがたまらないハワイでも定番のテイスト♪

アレルゲン

イースト、シナモン、小麦、卵、乳

 

Gallary